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三全水饺霉变事件后续:超市冷藏车出问题导致
来源: | 作者: | 发布时间:2013/6/6 23:38:21
 

   5月21日报道消费者在超市买到发霉的三全水饺,三全公司称,初步判定产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致,而非产品质量问题。经过一周的自查,超市方面昨日给予答复,超市配送的冷藏车因漏氟导致个别商品出现问题。

23日,超市方宣传负责人范先生表示,超市接到投诉后已启动食品监督预案,要求所有门店对速冻产品进行全面自查,并暂停销售有问题的产品。

事后,三全公司给超市方提供成品检验报告单和产品合格证明,超市方已恢复对三全水饺的售卖。三全也想通过报社提醒消费者,三全饺子产品是速冻产品,在生产中不添加任何防腐剂,这也决定了产品必须在-18℃以下的环境中储存,若产品在运输、储存、售卖等环节中出现冷链断裂,产品就会解冻,若冷链断裂时间较长、产品完全解冻,就可能导致发霉变质等异常。如今气温在逐渐升高,提醒消费者在选购速冻食品前应查看产品情况,购买回家后应立即放入-18℃的冷冻室中储存,如发现问题,可立即联系三全,给予退换货处理。

 

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